Zmagovalci nacionalnega izbora najboljših slovenskih restavracij

Za najvišja mesta se je potegovalo 249 restavracij

Strokovna komisija je skupaj z več kot 27.000 glasovi javnosti izbrala zmagovalce v različnih kategorijah in regijah. Za najboljšo restavracijo v regiji Alpska Slovenija je bila razglašena Hiša Franko, na področju Mediteranske & Kraške Slovenije Gostilna pri Lojzetu – Dvorec Zemono, v regiji Termalne Panonske Slovenije je bila za najboljšo izbrana Hiša Denk, v Ljubljani in osrednji Sloveniji pa Restavracija JB.

Laskavi naslov najboljše gostilne je prejela Gostilna pri Lojzetu – Dvorec Zemono, za najboljšo hotelsko restavracijo je bila izbrana City Terasa, naziv najboljšega kulinaričnega novinca v izboru pa je prejela Gostilnica in pivnica Stari Pisker, ki si je prislužila še nagrado Vox populi z največ glasov s strani javnosti. Letos prvič je bila podeljena tudi nagrada za najboljšo turistično kmetijo, ki jo je prejela Domačija Majerija.

O tem, kaj jim pomeni zmaga ter kaj je tisto, kar je pri izboru po njihovem mnenju pretehtalo, smo spregovorili z Matejem Tomažičem iz Domačije Majerija: »Zmaga zagotovo prinaša zadovoljstvo, zadoščenje in potrdilo, da se trudimo v pravi smeri. Verjamem, da šteje trud, saj vse, kar počnemo, delamo z namenom narediti najbolje, kar lahko. Že v osnovi smo delovanje zasnovali na ideji, da želimo gostom ponuditi tradicijo v sodobni preobleki in tu je nujno, da so tudi živila lokalna. V ta namen smo vzpostavili tudi manjšo kmetijo ravno zato, da smo lahko restavracijo podprli z lastno pridelavo in predelavo živil ter imamo tako vedno pri roki lastna živila, ki so tudi čim bolj sezonska.«