Živila v biorazgradljivi embalaži

»Naša tehnologija je prihodnost kmetijstva, saj pridelava poteka pod skrbnim nadzorom računalniških sistemov, ki merijo različne pogoje, kot sta vlaga in temperatura. Na podlagi parametrov se prilagajajo tudi odpiranje oken, ogrevanje, prižiganje luči. Tudi sama solata in zelišča se po sistemu pomikajo avtomatično. Večja kot so in dlje, ko potujejo po liniji, večji je razmak med njimi, da imajo dovolj prostora za rast. Ko pridejo do konca linije, se spakirajo in še isti dan odpeljejo v trgovine – tako so v trgovinah kupcem na voljo sveži pridelki, polni hranilnih snovi«, dodaja Kurtović.

Hkrati so v KMG Panorganic povezani z raznimi univerzami in fakultetami ter strokovnjaki iz severa Evrope, ki bdijo nad sistemom. Velik delež pri pridelavi pa doprinesejo tudi zaposleni tehnologi, ki neprestano spremljajo zdravje rastlin, računalniške parametre ter skrbijo za tehnično brezhibnost rastlinjaka.

Posebnost rastlinjaka v Ljutomeru in edinstven know-how so prepoznali tudi ljudje najbogatejšega Zemljana, Jeffa Bezosa, in sicer podjetje Plenty, ki je prišlo na izobraževanje v ljutomerski Panorganic, v katerem zadnja leta poslovneži prepoznavajo inovativne tehnologije in dobre strategije. Slednje pomenijo razpršeno pridelavo po različnih državah in regijah ter posledično ponujanje lokalno pridelano sadje in zelenjavo – lokalno poreklo pa je, kot smo že pisali, vse pomembnejše. Panorganic je z rastlinjaki zaenkrat prisoten v Sloveniji in v Avstriji, kjer so prav tako odlično sprejeli živo zelenjavo. Načrtujejo širitev tudi v Romunijo, kamor trenutno že izvažajo solato in zelišča ŽIVA, a bodo, zaradi velikega povpraševanja in želje trgovcev po lokalno pridelani zelenjavi, kmalu zgradili rastlinjak še v Romuniji in 22-milijonskemu trgu ponudili kakovostno in lokalno pridelano živo zelenjavo.