Zaščiteni kmetijski pridelki in izdelki kot ambasadorji Slovenije | Zaščiteni proizvodi | Zgodbe o naši super hrani

Zaščiteni kmetijski pridelki in izdelki kot ambasadorji Slovenije

Za bolj povezano delovanje proizvajalcev zaščitenih kmetijskih pridelkov in živil je bil 26. januarja 2021 ustanovljen tudi Konzorcij evropsko zaščitenih slovenskih živilskih pridelkov in izdelkov. Zaščiteni kmetijski pridelki in živila so eden pomembnejših zastopnikov, t. i. ambasadorji, ki po svetu promovirajo posebnosti in del najboljšega, kar premore Slovenija.

Slovenija je po običajih in tradiciji zelo raznolika dežela, kar se odraža tudi v bogati gastronomski dediščini in pestrosti ponudbe lokalnih in tradicionalnih kmetijskih pridelkov in živil. Zato je pomembno tudi poznavanje evropskih ter nacionalnih shem kakovosti.

Pobuda za ustanovitev konzorcija s strani Čebelarske zveze Slovenije

Konzorcij evropsko zaščitenih slovenskih živilskih pridelkov in izdelkov je bil ustanovljen na pobudo Čebelarske zveze Slovenije, njegov predsednik je Boštjan Noč (predsednik Čebelarske zveze Slovenije). Namen konzorcija je povezati člane za izvedbo različnih skupnih aktivnosti, kot so skupni nastopi za promocijo evropsko zaščitenih slovenskih kmetijskih pridelkov in živil, izvajanje generične promocije za te proizvode, sheme kakovosti in logotipe, skupni nastopi pri oblikovanju ter zagovarjanju zakonodajnih predlogov s tega področja in informiranje ter opozarjanje na nedovoljene prakse ali zlorabo imen slovenskih zaščitenih kmetijskih pridelkov in živil.

Na sestanku je minister dr. Jože Podgoršek poudaril: »Veseli me, da je konzorcij nastal s ciljem povezovanja, sodelovanja in skupnega nastopa proizvajalcev zaščitenih proizvodov, ki so prepoznali, da je v današnjih časih to nujno potrebno za dosego uspešnih in pozitivnih rezultatov.« 

Zadovoljstvo s pristopom ministrstva je na sestanku izrazil tudi Boštjan Noč, predsednik konzorcija: »Že dolgo časa nisem prisostvoval tako pozitivnemu sestanku. Veseli me dejstvo, da tako minister dr. Jože Podgoršek kot strokovne službe podpirajo ustanovitev konzorcija evropsko zaščitenih slovenskih živilskih pridelkov in izdelkov in skupaj z optimizmom iščemo možnosti sodelovanja pri promociji zaščitenih slovenskih živil.«

Prizadevanje za še večjo prepoznavnost shem kakovosti

Ministrstvo bo s konzorcijem tesno sodelovalo na področjih, povezanih s shemami kakovosti, zaščitenimi proizvodi in nadzorom nad nedovoljenimi praksami in zlorabo imen. V pripravi je tudi posodobitev brošure o slovenskih zaščitenih kmetijskih pridelkih in živilih, na spletni strani Naša super hrana se bo dodatno informiralo o zaščitenih proizvodih, pomenu zaščite ipd. Ministrstvo bo začelo tudi s sistemskim pristopom za generično promocijo shem in logotipov za sheme »zaščitena označba porekla«, »zaščitena geografska označba« in »zajamčena tradicionalna posebnost«.


Sorodni članki

Slovenski siri, ki nosijo Zaščiteno označbo porekla

Slovenski siri z Zaščiteno označbo porekla se ponašajo s svojimi edinstvenimi zgodbami, zagotavljajo kakovost ter z vizualno oznako olajšajo vašo izbiro pri nakupu. Veste, kateri slovenski siri so vključeni v to shemo kakovosti? Slovenski siri že sicer izstopajo po kakovosti,…

Več...

Naš super med

Med razvrščamo glede na geografski ali botanični izvor. Na domačih tleh pa prepletenost različnih podnebij in geografska razgibanost ustvarjata edinstvene pogoje za pridelavo medu, zato lahko pri nas najdemo veliko število različnih vrst medu. Med izdelujejo čebele, v naših krajih…

Več...

Spoznajte Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre

Pridelovalci Ekstra deviškega oljčnega olja Slovenske Istre morajo še posebej paziti v obdobju obiranja plodov. Postopek mora potekati ročno ali s posebnimi mehanskimi pripomočki, ki zagotavljajo čim večjo nepoškodovanost plodov in s tem tudi kakovostnejše olje. Na severu zamejeno z…

Več...

Prekmurska gibanica, ambasadorka Slovenije

V seriji prispevkov o slovenskih zaščitenih pridelkih in živilih smo že predstavili shemi zaščitene geografske označbe in višje kakovosti. Zdaj je prišla na vrsto tudi shema zajamčena tradicionalna posebnost. Gre za označbo, s katero sta zaščitena predvsem receptura ali način…

Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem