Posegamo po naši lokalni hrani. Podpiramo naše lokalne pridelovalce, predelovalce, gospodarstvo in delovna mesta. O projektu Naša super hrana >
OBVESTILO in NAVODILA za sektorja mleka in mesa o ponovnem začetku plačevanja prispevka za promocijo od 1.10.2020 dalje! Preberite več >

Vam najbližja ekološka kmetija

Bralci nas pogosto sprašujete, katera je najboljša ekološka kmetija in kateri so ekološki certifikati, ki jim lahko zaupamo. Na portalu Naša super hrana se zavzemamo za boljše razumevanje oznak pri različnih shemah kakovosti, predvsem pa delujemo na področju ozaveščanja o pomenu hrane, ki je pridelana in predelana v našem domačem okolju. Vse večjo veljavo in ugled beleži dan danes ekološka pridelava, ki jo omogočajo ekološke kmetije. Da bi lažje izbrali v ponudbi, kaj eko kmetije omogočajo, smo za vas pripravili tudi možnost izbire ponudnikov v našem zemljevidu pridelovalcev – poglejte, katera je vam najbližja ekološka kmetija.

Ekološka kmetija

Naziv ekološka kmetija pridobijo tiste kmetije, ki so svoje gospodarjenje prilagodile standardom ekološka pridelava. O tem smo obširneje pisali v predstavitvi sheme kakovosti Ekološki proizvodi (povezava), kot se shema uradno imenuje. Na kratko, gre za obliko in način kmetovanja, ki v največji možni meri vpliva na trajnostno gospodarjenje. Pri tem govorimo o spoštovanju neobnovljivih naravnih virov ter načinu vzreje živali, ki spoštuje njihovo dobrobit. V ekološkem kmetijstvu se rastlinska ekološka pridelava in ekološka reja živali dopolnjujeta in sledita naravnem toku. Ekološka kmetija omogoča stalen in pregleden nadzor nad pridelavo in predelavo, tako pa je zagotovljena večja varnost potrošnikom.

Ekološki certifikat

Da bi prišla do ekološkega certifikata kakovosti Ekološki proizvod, mora ekološka kmetija sprva dve do tri leta delovati v prehodu, saj mora pridelovalec celotno gospodarstvo pripraviti na ekološko pridelavo in ga očistiti vseh škodljivih snovi. V Sloveniji smo leta 2018 zabeležili 3.741 kmetijskih gospodarstev, vključenih v ekološko kontrolo, torej eko kmetij, ki zagotavljajo ekološko meso, ekološko sadje ali ekološka zelenjava.

Ekološka hrana prihaja tudi iz drugih držav

Kmetijstvo Slovenija SI-EKO
EU Agriculture - AB-EKO

Evropska shema kakovosti, ki zagotavlja ekološko pridelavo živil, velja z enakimi standardi na celotnem območju Evropske unije. Katero je poreklo pridelave, pa je razvidno iz zapisa na etiketi, ki jo nosi ekološka hrana.

Ekološki turizem

Kot kažejo trendi zadnjih let je med popotniki vse več zanimanja tudi za oddih, ki ga ponujajo turistične in ekološke kmetije. Poleg prijazne gospodarjeve družbe in bivanja v neokrnjeni naravi je zelo zaželena tudi kulinarična izkušnja, ki jo ponuja ekološki turizem in ekološko pridelana, eko ali bio hrana.

Naslovna slika je simbolična; foto: Andrej Tarfila, slovenia.info

Preberite tudi:


Sorodni članki

Pripravite EKO kosilo

Ekološka hrana ima posebno mesto v kulinariki, saj je zaradi sonaravnega načina pridelave še polnejšega okusa in nadgradi jedi. Je visokokakovostna, z bogato prehransko vrednostjo ter z visoko vsebnostjo vitaminov, mineralov in antioksidantov. Pripravili smo predlog celotnega menija EKO jedi.…

Več...

Biodinamična kmetija Černelič z zmago na natečaju Rural Inspiration Awards 2020

Ekološka in biodinamična kmetija Černelič je na evropskem natečaju Rural Inspiration Awards 2020 prejela največ glasov javnosti ter se izmed 71 prijavljenih uvrstila na prvo mesto v kategoriji »Popular vote«. Zvone Černelič je spregovoril o pomenu biodinamičnega kmetovanja in predstavil…

Več...

Prednosti ekološke hrane skozi oči pridelovalca

Ekološka hrana velja za bolj zdravo in bolj okusno. Razloge za to je predstavil g. Janez Peternelj, pridelovalec ekološke zelenjave in sadja, ki ima na svoji ekološki kmetiji v Poljanski dolini tudi nekaj živali. Spregovoril je o prednostih tako za…

Več...

Zakaj se ekološko meso bistveno razlikuje od konvencionalnega?

Boštjan Kosec iz ekološke kmetije iz okolice Ormoža, kjer se ukvarjajo z ekološko vzrejo govedi za meso, je spregovoril o tem, kakšno dodano vrednost ima ekološko meso. Pojasnil je razlike v sami vzreji živali, v okusu ter hranilni vrednosti ekološkega…

Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem