Posegamo po naši lokalni hrani. Podpiramo naše lokalne pridelovalce, predelovalce, gospodarstvo in delovna mesta. O projektu Naša super hrana >

Naša super kumara

Poleti med najbolj zanimivo in hkrati dostopno sezonsko zelenjavo zagotovo sodijo kumare. Odlikuje jih zelo visoka vsebnost vode, ki v vročih poletnih dneh blagodejno vpliva na dobro počutje. Kumare so vsestransko koristne in omogočajo številne načine uporabe.

Kumare imajo pomembno mesto v prehrani tako sveže kot tudi vložene. Vsebujejo veliko vode, vitaminov, kot so vitamin K, C, vitamini skupine B, kalij, mangan, baker, ter hranilnih snovi, zato so idealna lahkotna poletna hrana, ki poživlja telo in krepi zdravje.

Kako prepoznati sveže kumare?

Sveže kumare odlikuje napeta in gladka lupina. Takšne boste našli, če izbirate kumare iz lokalne pridelave. Lokalna zelenjava od vrta do trgovske police potrebuje manj časa in ob tem zadrži več hranilnih snovi. S svojo izbiro boste prispevali k razvoju lokalnega kmetijstva in gospodarstva.

Pridelajte jih lahko tudi sami

Če kumare pridelujete sami, poskrbite za temeljito zalivanje. Za dober pridelek je potrebno upoštevati tudi optimalen čas setve, ki je po 1. maju.

V hladilniku zdržijo več dni

Še ena od prednosti kumar je njihovo ohranjanje svežine. V hladilniku lahko sveže kumare hranite tudi več dni.

Najdite najbližje ponudnike slovenskih kumar na našem zemljevidu

Slovenske kumare so cenovno dostopne, odličnega, osvežilnega okusa, za nameček pa so polne zdravja. Vam najbližje kmetije lahko najdete na našem zemljevidu ponudnikov lokalne hrane s filtrom Zelenjava – Kumare.


Sorodni članki

Balkonski vrtičkarji, prihaja čas za ureditev 'parcele'

Zamislite si, da po priboljšek ali dodatek k okusnemu kosilu kar v copatih stopite na domači balkon ali teraso. Zelo priročno in tudi zelo mogoče! Poleg bližine pa ima domači “mini vrtiček” še marsikatero drugo prednost. Ker je družbeni klic…

Več...

Zimska zelenjava

Tudi pozimi je v Sloveniji na voljo obilje zimske zelenjave, polne hranil in vitaminov. Po njo nam ni treba daleč, saj je na voljo tako na trgovinskih policah kot tudi na kmetijah v vaši bližini. Lokalno pridelana in predelana hrana…

Več...

Priročnik o pomenu prehrane v času epidemije

Na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje so pripravili priročnik s koristnimi prehranskimi nasveti, namenjenimi posameznikom in družinam v času epidemije COVID-19.Prehrana je eden od dejavnikov, ki bistveno vpliva na naše celostno zdravje in dobro počutje. V tem času je zdrava…

Več...

Kako ohranimo sadje in zelenjavo sveže dlje časa?

Pripravili smo nekaj uporabnih nasvetov, kako pravilno ravnati s sadjem in zelenjavo, da čim dlje ohranimo svežino in zmanjšamo količine zavržkov. Jeseni se drevesa še posebej šibijo pod sadovi različnih vrst sadja, prav tako pa tudi na vrtovih vztraja še…

Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem