Posegamo po naši lokalni hrani. Podpiramo naše lokalne pridelovalce, predelovalce, gospodarstvo in delovna mesta. O projektu Naša super hrana >

Slovensko sadje tudi pri trgovcih

Po dveh zelo slabih sezonah letošnje poletje ponovno navdaja z optimizmom, ki ga prinaša naše pravo domače, lokalno, slovensko sadje. Medtem ko na označbe zelenjave še čakamo, pa v trgovinah prvič lahko izbiramo slovenska jabolka in slovensko sadje z znakom izbrana kakovost Slovenija, saj se je shemi letos pridružil tudi sektor sadjarjev. In tako so že na voljo prva sočna domača sveža jabolka.

Sezona domačih jabolk bo, kot kaže dobra

»Dve zaporedni leti sta bili prava katastrofa, letos pa dobro kaže,« je z veseljem o pričakovani letini spregovoril Jože Ocepek, sekretar Društva skupine proizvajalcev ekološkega sadja (Spess), ki je v certifikat ustreznosti za vstop v shemo izbrana kakovost prejelo v prvih avgustovskih dneh.

Jože Ocepek
foto: PUNKT

Tudi na policah pri trgovcih slovensko sadje

»Povpraševanje po slovenskih jabolkih je pri potrošnikih veliko in zelo vesel sem letošnjega preboja v trženju, ki ga je doseglo slovensko sadje. Naša jabolka so namreč na voljo tudi v večjih trgovskih verigah. Pridelke tržimo skupaj z enotno blagovno znamko Bio s kmetij in kupcem so že na voljo zgodnje sorte, torej sansa, redfree in pirus. Uspešno pa smo tržili tudi ameriške borovnice.« meni Ocepek.

foto: Pingpongfoto

Certificirali so se skupinsko

Društvo Spess je pridobilo certifikat za 21 pridelovalcev in predelovalcev, ki so se skupinsko vključili v shemo izbrana kakovost, večina pa jih sledi tudi ekološki pridelavi in so hkrati nosilci označbe ekološki proizvodi. »Težav pri certificiranju nismo imeli, saj smo že doslej vodili sledljivost porekla.« Osnovni cilj združevanja je skupen nastop na trgu in skupna promocija, s katero si gradijo prepoznavnost med potrošniki. Začetki sodelovanja segajo v leto 2011, ko se je šest ekoloških sadjarjev odločilo za sodelovanje z društvom, lani pa so vzpostavili sodelovanje že s 24 kmetijami, ki jim pomagajo pri prodaji.

Seznam z izbrano kakovostjo certificiranih proizvajalcev pa je iz dneva v dan daljši. Preverite ga lahko na tej povezavi.

Izbrana kakovost - certifikat
Izbrana kakovost - certifikat

Primerljivo z 2015

»Letošnji pridelek sadja bo verjetno primerljiv s tistim iz leta 2015. Takrat smo ustvarili za 230 tisoč evrov prometa, lani in predlani pa praktično nič. Ponudbo smo morali razširiti z odkupom drugih ekopridelkov in živil, ki jih kmetije pridelajo v okviru dopolnilnih dejavnosti. Preživeli smo torej z zelenjavo in borovnicami.«

Ocepek se nadeja, da bodo s certificiranimi proizvodi izbrana kakovost pridobili tudi prednost pri naročilih institucionalnih kupcev.

Ljudsko zdravilstvo pravi, da za boljše delovanje prebavil, čiščenje krvi in moč zmiksamo dve jabolki in eno rdečo peso ter spijemo ta gosti sok. Še več nasvetov ljudskega zdravilstva najdete na tej povezavi.

Preberite tudi:


Sorodni članki

Prednosti izbire sadja z oznako Izbrana kakovost

Oznaka Izbrana kakovost – Slovenija potrošnikom omogoča lažjo orientacijo in prepoznavanje sadja lokalnega porekla. Izbiro nam olajša tudi z zagotovilom o kakovosti in poostrenemu nadzoru s strani neodvisnih certifikacijskih organov. Pomen oznake v praksi so izpostavili in pojasnili tudi pridelovalci…

Več...

Lokalna kakovostna jabolka so na voljo vse leto

V času, ko je svet zaradi virusa skoraj obstal, bodo kakovostna domača jabolka in ostalo sezonsko lokalno sadje odličen vir vitaminov in ostalih hranil v naših telesih. Zdaj imamo priložnost, da se zahvalimo lokalnim pridelovalcem in predelovalcem, saj nas bodo…

Več...

Jabolka bi lahko bila rešitev 😊

V petek, 3.4.2020 je bil na “Fruitnet.com” objavljen zanimiv prispevek avtorja Fred Meintjes, ki izpostavlja, da bi lahko bilo uživanje svežih jabolk v boju proti novemu koronavirusu celo zmagovita kombinacija. Originalen prispevek v angleščini je objavljen na tej povezavi: http://www.fruitnet.com/eurofruit/article/181383/apples-could-offer-something-extra…

Več...

Pomembno je uživati dovolj sadja in zelenjave

Sadje in zelenjava sta nepogrešljiv del uravnotežene prehrane, saj ju uvrščamo med biološko visoko vredna živila. Po mnenju NIJZ lahko še posebej z uživanjem lokalno pridelanega sadja in zelenjave izboljšamo zdravje. Sadje in zelenjava sicer vsebujeta relativno manjšo količino energije,…

Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem