11.3.2024Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je združilo moči z znanimi slovenskimi vplivneži, ki bodo pomagali ozaveščati o ključnih prednostih ekološkega kmetijstva.
Cilj te iniciative je širši javnosti približati vrednost in pomembnost prepoznavanja ter izbire ekoloških izdelkov v vsakdanjem življenju.
Ponudba ekološko pridelane hrane ne zajema le sadja in zelenjave, temveč tudi žitarice, jajca, mleko in mlečne izdelke, meso in mesne izdelke ter vina in ribe. Razumevanje celotne verige pridelave, od semena do končnega izdelka na prodajnih policah, igra ključno vlogo pri ozaveščanju kupcev o trajnostnih izbirah.
Pomembno je vedeti, da ekološka hrana nastaja brez uporabe pesticidov, aditivov, hormonov in umetnih gnojil, z močnim poudarkom na mehanskih ukrepih za zatiranje škodljivcev. V ospredju so tudi humane prakse reje, ki vključujejo prosto pašo živali.
Nika Veger, Saša Zor, Anja Kovačič Fornazarič, Danaja Oblak, Ines Pusovnik in Anže Kuplenik so med tistimi, ki so prevzeli vlogo ambasadorjev za promocijo ekološkega kmetovanja in hrane. Predstavnica z Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Maja Žibert jim je na posebnem dogodku na ekološki kmetiji Trnulja podrobno predstavila, kako mora biti ekološka hrana pridelana in kakšne prednosti prinaša za okolje ter zdravje ljudi. Predstavljen jim je bil tudi iskalnik, preko katerega lahko sami preverjamo, ali je določeno živilo resnično ekološko certificirano, ki je javno dosegljiv tukaj.
Pobudo in sodelovanje z vplivneži spremljajo pozitivni odzivi javnosti in potrjujejo naraščajoče zanimanje za ekološko pridelano hrano med Slovenci, kar je tudi ključno za nadaljnji razvoj in promocijo ekološkega kmetijstva v Sloveniji.
Poletje in sladoled običajno prideta v paru. Toda kot pri vseh živilih je tudi pri izbiri sladoleda na koncu pomembna kakovost osnovnih surovin, zato je najboljše, da se odločimo kar za pripravo domačega sladoleda.Izberimo ekološke sestavineV poletnih mesecih je izbira…
Več...
Sveže stisnjeni sokovi in napitki veljajo za pravi eliksir zdravja. Kadar jih pripravite iz lokalnih, sezonskih živil, je njihova učinkovitost še večja. Preizkusite katerega od naših receptov, ki jih najdete v nadaljevanju. Le malo stvari se lahko po kombinaciji osvežilnega…
Več...
Vir slike: ProPlusLuka Pangos, zmagovalec MasterChef Slovenija 2024, je z nami delil svoje izkušnje iz oddaje, prihodnje načrte in spregovoril o pomembnosti uporabe lokalnih sestavin. Njegova strast do kuhanja in spoštovanje narave sta ga spodbudila k iskanju bolj trajnostnega načina…
Več...
Naj bodo ribe od naših, slovenskih ribičev, čim večkrat na krožniku. So izredno pomemben del prehrane, na voljo pa nam je zelo bogat izbor tako sladkovodnih kot morskih rib. Na dnu prispevka poglejte tudi seznam ponudnikov slovenskih rib. Ribe in…
Več...