Ko zajtrkujem slovensko, podpiram domače

Petek v tretjem tednu novembra, ki bo tokrat 21. 11. 2025, vsako leto poveže Slovenijo v praznik slovenske hrane. Na tisoče otrok v vrtcih in osnovnih šolah takrat sede za mizo, kjer jih pričaka preprost, a izjemno pomenljiv obrok, ki ga sestavljajo kruh, maslo, med, mleko in jabolko. To je Tradicionalni slovenski zajtrk, ki ga letos obeležujemo že petnajstič. Opominja nas, kako dragoceno je, če si hrano zagotovimo doma, pri slovenskih kmetih in čebelarjih.

Ideja o Tradicionalnem slovenskem zajtrku je prvič zaživela leta 2011 na pobudo Čebelarske zveze Slovenije. Želeli so opozoriti na pomen čebel in čebelarstva, hkrati pa poudariti, kako dragoceno je, če na mizi postrežemo lokalno pridelana živila. Prvič so se na krožnikih znašli domač kruh, maslo, med, mleko in jabolka, osnovna živila, ki simbolizirajo povezanost s slovensko zemljo in tradicijo.

Od takrat dalje Tradicionalni slovenski zajtrk ni več le enkratni dogodek, ampak vsakoletna priložnost za izobraževanje in ozaveščanje otrok, staršev in širše javnosti o pomenu zdrave prehrane, rednega zajtrkovanja ter izbire slovenske hrane.

Letos bo sodelovalo več kot 268 tisoč otrok

Letošnji Tradicionalni slovenski zajtrk bo potekal v petek, 21. novembra 2025, ter bo s sloganom »Moja izbira je slovenska hrana« povezal več kot 268 tisoč otrok, učiteljev in vzgojiteljev v več kot 1500 vrtcih in šolah po vsej državi.

Na mize bo prišlo 53 tisoč litrov slovenskega mleka, več kot 2.600 kilogramov slovenskega masla, 3.220 kilogramov domačega medu in kar 32 tisoč kilogramov slovenskih jabolk. Gre za zelo zgovorne številke, za katerimi stojijo slovenske kmetije, sadovnjaki in čebelnjaki ter pridne roke kmetov, ki s svojim delom vsak dan skrbijo, da lahko izbiramo slovensko hrano.

Teden slovenske hrane bomo obeležili med 17. in 23. novembrom

Tradicionalni slovenski zajtrk je osrednji dogodek Tedna slovenske hrane, ki bo potekal med 17. in 23. novembrom. Vlada je leta 2023 sprejela sklep, da se vsak tretji teden v novembru posveti slovenski hrani. Namen je spodbujati uživanje domačih živil, promovirati tradicionalne jedi ter poudarjati zdrav način prehranjevanja.

V tem tednu se številne aktivnosti razširijo tudi izven šolskih zidov. Slovenska hrana se znajde v središču pozornosti javnih ustanov, gostinskih obratov, trgovskih verig in številnih gospodinjstev.

Zakaj izbrati slovensko hrano?

Slovenska hrana ima številne prednosti. Pridelana je blizu nas, kar pomeni kratke transportne poti, svežino in manjši ogljični odtis. Poleg tega zaradi krajšega transporta in skladiščenja ohrani višjo hranilno vrednost, zato je boljša za naše zdravje. Z izbiro lokalnih živil podpiramo slovenske kmete, sadjarje, mlekarje, čebelarje, živinorejce in predelovalno industrijo ter ohranjamo tradicijo in znanje, ki se prenašata iz roda v rod.

Ko se otroci že od malih nog učijo, da je najboljša hrana tista, ki prihaja iz njihovega okolja, si ustvarjajo navade, ki jih bodo spremljale celo življenje.

Letošnji slogan: »Moja izbira je slovenska hrana«

Letošnji slogan poudarja osebno odločitev vsakega posameznika, zato »Moja izbira je slovenska hrana« ni le misel, temveč povabilo. Vsakokrat, ko posežemo po kruhu iz slovenske moke, po jabolku iz slovenskega sadovnjaka, po kozarcu slovenskega mleka ali po katerem koli drugem slovenskem živilu, se odločimo za prihodnost, ki je bolj trajnostna in zdrava.