21.12.2017Anka Lipušček, direktorica Mlekarne Planika svoj poklic opravlja s srcem in stremi k proizvajanju najbolj kakovostnega mleka in mlečnih proizvodov. Obiskali smo jo na delovnem mestu in bili deležni zasebnega ogleda mlekarne, se podučili o izdelavi sira, mleka in jogurtov ter na koncu vse dobrote tudi okusili. Z nami se je pogovarjala o vključitvi v shemo »izbrana kakovost« z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«, njeni prednosti in o tem, kako certifikat pomaga vsem členom verige, tudi kmetom.
Kaj naredi slovenske sire tako edinstvene in okusne? Andreja Ravnik s kmetije in sirarne Pr' Prangarčk nam je razkrila skrivnosti, ki stojijo za njihovimi vrhunskimi siri. Spoznajte, kako skrb za živali, ljubezen do domače zemlje in predanost kmetovanju prispevajo k…
Več...
Ko govorimo o kakovosti mleka, pogosto pozabimo na ključni dejavnik – dobro počutje krav. Naši kmetje, ki živijo in delajo s srcem, vedo, da sta zdravje in sreča živali osnova za vrhunske mlečne izdelke. Simon Čretnik s kmetije Čretnik nam…
Več...
Ko govorimo o uravnoteženem življenjskem slogu, vsi vemo, da sta zanj potrebna redna telesna aktivnost in kakovostna prehrana. Da bi morala slednja, ne glede na naš življenjski slog, vključevati tudi zadostno mero beljakovin, pa marsikdo ne ve. Priznana fitnes trenerka…
Več...
Kuhanje z otroki je lahko čudovita izkušnja, polna smeha, učenja in ustvarjanja nepozabnih spominov – in če kdo ve, kako lahko to postane tudi vaša realnost, je to Ana Žontar Kristanc. Mama, blogerka, kuharica in avtorica s svojima sinovoma uporablja…
Več...