Recepti Archives | Page 4 of 10 | Naša super hrana - Slovenski recepti

Recepti

Slovenski recepti, lokalni recepti, slovenski domači recepti, tradicionalni recepti, recepti naših babic in dedkov, v glavnem iz lokalno pridelanih sestavin. Skratka naši super recepti ;-).

Poletna solata z redkvicami in jajcem – recept

  • Sestavine: 1 glava sezonske zelene solate rukola redkvice 2 trdo kuhani jajci sol, poper olivno olje jabolčni kis Priprava: Zeleno solato operemo in natrgamo na koščke. Zamešamo jo z rukolo in razprostremo po skledi. Na vrh dodamo na tanko narezane ...

  • Več...

EKO pečen krompir z rožmarinom – recept

  • Izberite slovenski krompir Ponudnike slovenskega krompirja najdete na našem Zemljevidu ponudnikov lokalne hrane.  Sestavine: 700 g slovenskega krompirja 4 žlice olja 2 vejici rožmarina sol in poper Priprava: Rožmarin temeljito operemo, osušimo in osmukamo lističe. Krompir pod tekočo vodo temeljito ...

  • Več...

Okusno sladko zelje s paradižnikom – recept

  • Sestavine: 1 glava svežega zelja 6 strokov česna (priporočamo slovenskega) 1 žlica sladkorja 4–5 svežih paradižnikov ali pelatov 1 žlica moke juha za zalivanje sol, poper origano, bazilika, majaron olivno olje Priprava: Slovensko mlado zelje dobro operemo in ga zrežemo ...

  • Več...

Božanska borovničeva pita – recept

  • Sestavine: Testo: 400 g ostre moke 120 g sladkorja 160 g masla Izbrana kakovost – Slovenija 2 jajci (manjši) 1 vaniljev sladkor naribana limonina lupinica 1/2 limone ščep soli Borovničev nadev: 550 g svežih borovnic (lahko tudi zmrznjene) 100 g ...

  • Več...

Slasten jagodni kolač – recept

  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine za kolač 15 večjih jagod z oznako izbrana kakovost – Slovenija 250 g masla z oznako izbrana kakovost – Slovenija (iz hladilnika) 2 žlici stopljenega masla (za pekač) 100 g sladkorja 5 jajc (iz hladilnika) 400 g moke ščepec ...

  • Več...

Nojev file v vinski omaki

  • Sestavine 600 g nojevega fileja 50 g šalotke 300 ml bistre juhe 100 ml rdečega vina timijan, sol, poper Priprava File solimo in na srednje vroči ponvi opečemo na eni strani (vsaj 1 minuto), obrnemo ter opečemo še na drugi ...

  • Več...

Bistra jagnječja juha z mesom in zelenjavo

  • Naj bodo sestavine lokalnega porekla Za najokusnejšo jed izberite sestavine lokalnega porekla. Številne ponudnike zdrave lokalne hrane najdete tudi na našem Zemljevidu. Za 4 osebe potrebujemo: 40 dag nasekanih jagnječjih kosti 1,5 l vode 20 dag jagnječjega plečeta sol, poprovo ...

  • Več...

Nič ne mečemo stran ali kako porabiti velikonočne dobrote

Iz ostankov hrane od Velike noči lahko pripravimo vrsto jedi. Katalog receptov, ki so jih izdelali osnovnošolski otroci v projektu Kuhnapato, si lahko shranite iz spodnje povezave. Praznična hrana naj ne gre v smeti ampak naj dobi novo podobo. Pa ...

Ocvrte miške

  • Izberite lokalno pridelane sestavine Miške bodo najboljšega okusa, če boste za pripravo uporabili lokalno pridelano moko, domača jajca ter mleko in maslo z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«. Sestavine 30 dag slovenske moke 1,5 dag kvasa 3 dag sladkorja 3 ...

  • Več...

Hitri pustni krofi – recept

  • Sestavine: 250 g gladke moke tip 500 250 g ostre moke 2,5 dag svežega kvasa 2,5 dcl mlačnega mleka z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« 0,5 dcl olja 4 rumenjaki 1 žlica kisle smetane z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« ...

  • Več...

Pražen krompir – recept

  • Čas priprave: 60 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 80 dag krompirja 1/2 dl olja (še boljša je svinjska mast) 8 dag čebule sol in poper po okusu Priprava: Neolupljen krompir kuhamo iz mrzle vode in zavremo. Čas kuhanja je odvisen od velikosti gomoljev, krompir pa je dovolj ...

  • Več...

Slivovi cmoki po babičinem receptu – recept

  • Čas priprave: 90 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Kam po lokalno pridelane slive? Poiščite vam najbližjega ponudnika na našem Zemljevidu ponudnikov lokalne hrane. Sestavine: Za krompirjevo testo: 500 gramov krompirja 150 gramov moke (polovica ostre, polovica mehke) 30 gramov masla ali margarine 1 jajce ščepec soli malo naribanega ...

  • Več...

Jota – recept

  • Izberite lokalne sestavine Za pripravo okusne jote je pomembno, da izberete sestavine lokalnega porekla, saj so najbolj sveže, polnega okusa in zaradi kratkih transportnih poti najhitreje pridejo z njive do vašega krožnika. Sestavine: Pol kilograma kislega zelja, ki ga po ...

  • Več...

Kremna špinača – recept

  • Čas priprave: 10 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Špinača je eno redkih živil bogatih z vitaminom K, ki je pomemben za zdravje kosti. Poleg tega vsebuje še kar nekaj drugih vitaminov in mineralov, bogata pa je tudi s karotenoidi, ki imajo antioksidativni učinek. Sestavine: 1 kg sveže špinače ...

  • Več...

Vijolična moč

  • Čas priprave: 10 minut
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: Pest svežih borovnic 1 mali gomolj rdeče pese 2 srednje velika lista rdeče pese pest špinače 2 suhi figi sončnična semena za posip 1 dcl vode Priprava: Sestavine narežemo na manjše koščke in s sekljalnikom pripravimo napitek. ...

  • Več...

Rabarbarin sladoled

  • Čas priprave: 3,5 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 2 skodelici narezanih stebel rabarbare Pol skodelice medu 2 skodelici mleka brez laktoze izbrana kakovost Slovenija 2 žlički koruznega škroba Žlička vaniljevega izvlečka Priprava: V posodi z zelo malo vode zavremo 2 skodelici narezanih stebel rabarbare in med. Ko ...

  • Več...

Marelični sladoled

  • Čas priprave: 3,5 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 600 g marelic 500 ml sladke smetane izbrana kakovost Slovenija 4 žlice sladkorja 2 žlici ruma 2 beljaka Priprava: Marelice prelijemo z vrelo vodo, jih olupimo in na hitro prekuhamo. Dodamo sladkorj in rum ter jih zmešamo v električnem ...

  • Več...

Bučke v omaki – recept

  • Sestavine: 3 mlade bučke 1 manjša čebula 2 stroka česna 150 ml kisle smetane z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« Olivno olje Sol in poper Nasekljan svež peteršilj Trdi sir z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« Priprava: Bučke operemo in ...

  • Več...

Bučni polpeti – recept

  • Bodimo pozorni, da hrane ne zavržemo. Bučni polpeti so okusni tudi hladni, zato jih lahko shranite za pozneje ali si jih pripravite celo kot zdravo malico za v službo. Sestavine: 500 g bučk 1 manjša čebula 2 stroka česna 100 ...

  • Več...

Ocvrti bučni cvetovi – recept

  • Sestavine: 20 bučkinih cvetov 100 g jedilnega škroba 80 g ostre moke 1 jajce 2 dl mineralne vode Sol, poper Olje za cvrtje Priprava: V skodelici zmešamo moko, sol in poper ter z mešanico potresemo bučkine cvetove. Pripravimo škrobno mešanico ...

  • Več...