Recepti

Slovenski recepti, lokalni recepti, slovenski domači recepti, tradicionalni recepti, recepti naših babic in dedkov. Skratka naši super recepti ;-).

Domač kruh brez gnetenja – recept

  • Pomembno je, da imamo pri roki posodo s pokrovko, ki je odporna na toploto, saj se kruh peče pokrit. Sestavine 600 g moke 2 žlički suhega kvasa 1 čajna žlička soli 3,5 dl vode Priprava: Sestavine hitro zmešamo s kuhalnico ...

  • Več...

Domača pečena jabolka – recept

  • Pečena jabolka poznajo že naši predniki in morda si v zadnjem času ponovno utirajo pot na naše jedilnike. Priprava je izredno enostavna. Jabolka sprva izpeščičimo. Najbolje je, če uporabimo temu namenjen nož, sicer pa si lahko pomagamo z žličko. V ...

  • Več...

Kostanjeva torta s čokolado brez peke – recept

  • Sestavine 900 g olupljenega, kuhanega ali pečenega kostanja (svežega kostanja potrebujete okoli 1,2 kilograma) 160 gramov sladkorja 2 žlica ruma 440 g čokolade za kuhanje 220 g masla Izbrana kakovost Slovenija Postopek: S paličnim mešalnikom ali sekljalnikom pretlačimo hladen, že ...

  • Več...

Kostanjeva juha– recept

  • Sestavine: 350 g pretlačenega kuhanega ali pečenega kostanja 2 krompirja 3 žlice olja ena čebula strok česna manjši gomolj zelene 1 do 1,5 litra vode sol 1 dl smetane za kuhanje muškatni orešček Postopek: Na olju popražimo narezano čebulo in ...

  • Več...

Kostanj s slanino kot predjed – recept

  • Sestavine: 20 večjih kuhanih celih kostanjev do 20 kosov slanine Omaka za preliv ( 1,5 enote ketchup-a, 1/2 enote vode, 1/3 enote rjavega sladkorja, 3 žlice jabolčnega kisa, 3 žlice Worcestshire omake, mala žlička čilija v prahu za tiste, ki ...

  • Več...

Kostanj, kako ga pripraviti – recept

  • Kostanj je dobrota narave, ki jo bogato ponujajo jesenski gozdovi. Ob nabiranju izkažimo hvaležnost in čim manj posegajmo v naravo. In seveda, ne prekoračimo zdrave mere. Kostanj lahko pripravimo na več načinov. Nekateri ga kuhajo v vodi, drugi ga pečejo ...

  • Več...

Domač jabolčni štrudelj ali zavitek – recept

  • Sestavine Nadev: 1 kilogram jabolk 80 gramov sladkorja 1 žlica drobtin Cimet Po želji še maslo in rozine Če so jabolka zelo sočna, dodamo lahko tudi drobtine. Jabolka naribamo in zmešamo s sladkorjem in drobtinami ter dodamo cimet. Po želji ...

  • Več...

Jabolčni kompot – recept

  • Sestavine: 1 kg jabolk – uporabimo lahko tudi lupine jabolk, ki smo olupili pred rabo v drugih jedeh. 2 žlici sladkorja 1 liter vode cimet, klinčki Postopek: Jabolka narežemo, jim odstranimo peške in kuhamo v vodi približno 15 minut oziroma ...

  • Več...

Jabolčna čežana – recept

  • Verjetno je to ena prvih jedi, ki smo jih okusili kot malčki. V odraslem svetu pa jabolčno čežano velikokrat spregledamo in zanemarimo. Obudimo stare čute in pripravimo zdrav prigrizek. Pri kilogramu jabolk uporabimo 25 gramov sladkorja in nekaj vode. Dodamo ...

  • Več...

Slovenska potica – orehov nadev – recept

  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine testo: 1000 g bele pšenične moke 30 g kvasa 100 g surovega masla 120 g sladkorja 10 g soli 3 – 5 rumenjakov  (60 – 100 g) 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja (10 – 20 g) 1 žlička ruma ...

  • Več...

Čisto prava PREKMURSKA GIBANICA – recept

Tradicionalna sladica, naša Prekmurska gibanica, je v evropski shemi kakovosti zaščitena kot zajamčena tradicionalna posebnost, zato je zanjo zelo natančno določena priprava in tudi končni izgled. Prekmurska gibanica je pripravljena iz dveh vrst testa in štirih nadevov, makovega, skutnega, orehovega ...

Gratinirani skutni cmoki v paradižnikovi omaki – video recept

  • Čas priprave: 45 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Odlična priloga, kakršne morda še ne poznate. Gratinirani skutni cmoki v paradižnikovi omaki bodo navdušili celo družino. Poskrbite, da jih boste pripravili s skuto z znakom znakom izbrana kakovost – Slovenija, ki je narejena iz mleka višje kakovosti in je ...

  • Več...

Panirani puranji zrezki s tatarsko omako – video recept

  • Čas priprave: 40 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Puran z znakom izbrana kakovost – Slovenija je preverjeno slovenskega porekla in višje kakovosti. Pripravite ocvrtega z domačo tatarsko omako. To je odlična jed za vse priložnosti! Sestavine (za 4 osebe): 100 g majoneze 80 g kisle smetane pest peteršilja ...

  • Več...

Pečen piščanec z zelišči in zelenjavo – video recept

  • Čas priprave: 30 minut (+ 1 ura 20 minut peke)
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Piščanec z znakom izbrana kakovost – Slovenija je preverjeno slovenskega porekla in višje kakovosti. Pripravite ga z domačo zeliščno marinado in se prepričajte, da je zares najboljši. Poglejte tudi poučno infografiko o različnih kosih perutnine in kako jih uporabiti. Sestavine ...

  • Več...

Piščančji ražnjiči z zelenjavo, limono in meto – video recept

  • Čas priprave: 30 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Kako pripraviti piščančje ražnjiče, da ne bodo vedno enaki? Poskusite recept z meto in limono, ki bosta tej priljubljeni jedi dali novo svežino. Izberite piščančje meso z znakom izbrana kakovost – Slovenija, ki je preverjeno slovenskega porekla in višje kakovosti. ...

  • Več...

Mlečna strjenka z listnatim testom – video recept

  • Čas priprave: 55 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Okusna mlečna strjenka je še ena od hitrih sladic, ki navduši stare in mlade. Poleg tega je enostavna za pripravo, pripravljena s kakovostnimi mlečnimi izdelki z znakom izbrana kakovost – Slovenija pa je še toliko boljša. Sestavine: 60 g moke ...

  • Več...

Gratinirane skutne palačinke – video recept

  • Čas priprave: 40 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Gratinirane palačinke s skuto so ena od jedi, ki jih vsi obožujemo. Če jih pripravite s slovenskim mlekom, maslom in skuto z znakom izbrana kakovost – Slovenija, bodo zagotovo še boljše! Sestavine: 200 g bele moke sol 350 g mleka ...

  • Več...

Goveji zrezki v čebulni omaki – video recept

  • Čas priprave: 20 minut (+ 3 ure kuhanja)
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Kako najhitreje do najboljših zrezkov v omaki? Poglejte naš recept. Da bodo mehki, slovenski zrezki z znakom izbrana kakovost – Slovenija potrebujejo predvsem dovolj časa. Pomembno pa je tudi, da so pravilno odrezani. Za to bodo poskrbeli v mesnici, da ...

  • Več...

Počasi pečena goveja rebra – video recept

  • Čas priprave: 20 minut (+ 4 ure pečenja)
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • https://www.youtube.com/watch?v=MYb7sb0Fjd4 Počasi pečena slovenska goveja rebra z znakom izbrana kakovost – Slovenija so vedno odlična ideja. Skupaj z zelenjavo jih pečemo v pečici in kmalu je kosilo nared. Sestavine: žlica olja 1 kg mladih govejih reber (začinjenih) 3 čebule 3 ...

  • Več...

Mlečne “murke” z vročim krompirjem – video recept

  • Čas priprave: 30 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Že naše babice so jih rade pripravljale – mlečne murke so odlična jed na žlico, ki je hitra za pripravo in se vedno prileže. Še boljša bo če jo pripravite iz slovenskih sestavin z znakom izbrana kakovost – Slovenija. Sestavine: ...

  • Več...