Slovenski recepti, lokalni recepti, slovenski domači recepti, tradicionalni recepti, recepti naših babic in dedkov, v glavnem iz lokalno pridelanih sestavin. Skratka naši super recepti ;-).
Sestavine: 600 ml sladke smetane Izbrana kakovost Slovenije 150 g temne čokolade 200 g bele čokolade 200 g mlečne čokolade 1 skodelica zdrobljenih piškotov 3 žlice masla Izbrana kakovost Slovenije Priprava: V posodi nad paro stopimo temno čokolado, ji primešamo ...
Tudi poleti se priležejo sladice. Nekateri prisegajo na sladoled, drugi na čokoladno sladkanje, nekateri imajo raje male grižljajčke, drugi pa tiste, pripravljene v kozarcu. Kadar si stanovanja ne želimo ogrevati s pečico, pripravimo sladico, ki ne zahteva njene uporabe. Hrustljavo ...
Kam po lokalno pridelane paradižnike? Pobrskajte po našem Zemljevidu ponudnikov lokalne hrane in najdite kmetije v vaši bližini. Sestavine: 3 kg zrelih paradižnikov lokalnega porekla 5 strokov česna lokalnega porekla pol žličke soli žlička sladkorja poper olje Priprava: Paradižnike operemo, ...
Sestavine: 2 dl navadnega jogurta 1 vanilijev sladkor 100 g malin ali drugega izbranega sadja Priprava: Izbrane sadeže operemo in osušimo. V posodi jih s paličnim mešalnikom gladko zmešamo z jogurtom. Dodamo vanilijev sladkor. Napitek nalijemo v kozarec; lahko ga ...
Količine sestavin prilagajamo okusu, uporabimo pa lahko tako sveže kot tudi zamrznjeno sadje. Sestavine: 300 g zmrznjenih gozdnih sadežev 50 ml jogurta po želji lahko dodamo tudi žličko slovenskega medu ali limoninega soka. Priprava: V mešalniku zmešamo gozdne sadeže, ki ...
Sestavine: 250 g očiščenih marelic 1 lonček jogurta 2,5 dl sladke smetane z označbo »Izbrana kakovost Slovenije« 1 lonček sladkorja 1 vanilijev sladkor Priprava: Izkoščičene in olupljene marelice zmečkamo in gladko zmešamo s paličnim mešalnikom. Primešamo sladkor, jogurt in vanilijev ...
Sestavine: 1 kg kumar 4 dl jogurta 1 dl smetane za kuhanje sol beli poper v zrnu 1 strok česna majhen šopek kopra Vse sestavine so ekološke. Priprava: Olupljene kumare razpolovimo, razsemenimo (z žlico izdolbemo semena) in skuhamo. Kuhane ohladimo. ...
Sestavine: 2 večji ali 3 srednje velike kumare 3 krompirji ščepec mlete kumine ščepec pimenta 3 stroki česna sol, poper 1 žlica kisle smetane Priprava: Kumare olupimo, nastrgamo, posolimo in pustimo, da spustijo vodo (približno pol ure). Nato jih ožamemo. ...
Sestavine: 1 kg solatnih kumar 1 čebula 2 dl kisle smetane, ki jo lahko nadomestimo tudi z jogurtom sol Priprava: Olupljene kumare, ki smo jim porezali konce, narežemo na tanke lističe ali jih naribamo. Če želimo, lahko kumaro razsemenimo, tako ...
2 večji kumari zmešamo v mešalniku. Po želji lahko dodamo tudi manjše korenje ali narezano nektarino. Za slajši okus lahko dodamo žlico medu. Več preberite v članku Super kumara. ...
Uporabite slovenski krompir Za najbolj okusno hrano je najbolje uporabiti sestavine lokalnega izvora. Ponudnike slovenskega krompirja poiščite na našem Zemljevidu ponudnikov lokalne hrane. Sestavine: 1 kg krompirja 700–800 gramov moke sol svinjska mast čebula kisla smetana Izbrana kakovost Slovenija voda ...
Sestavine: 1 kg polnozrnate pirine moke ½ zavoja svežega kvasa piranska groba sol Po želji: 1 pest sončničnih semen 1 pest bučnih semen golic, lahko tudi laneno seme Priprava: Kvas in sol stopimo v 700 ml tople vode. Vsebino zamešamo ...
Tekočina je življenje. V obliki čiste vode ali kot prefinjena mešanica hranilnih snovi predstavlja temelj zdravega vsakdanjika. Osvežilen napitek v vročem dnevu, topel čaj v zimskih uricah, lahka juha za potešitev ali smoothie za okrepitev. Z napitkom, kot je smoothie, ...
Uporabite slovenske fige ali drugo sadje Priporočamo vam, da ste pozorni na oznako »izbrana kakovost – Slovenija«, ki jo najdete na različnih vrstah sadja. Zagotavlja vam slovensko poreklo in višjo kakovost. Sestavine 1 kg fig 500 g sladkorja sok ene ...
Tudi prva polovica letošnjega leta ne bo minila brez cikla otroških kulinaričnih mnogobojev s krovnim imenom Kuhnapato. O tem plemenitem kuharskem maratonu in njegovem poslanstvu obujanja slovenske kulinarične dediščine smo pisali že lani. Najboljši kazalnik, kako močne korenine je prireditev ...
Sestavine: 20 kosov domačih dolgih ali okroglih prekmurskih sliv 2 večja krompirja 2 jajci 500 dag bele moke drobtine 1 vaniljev sladkor olje, sladkor, cimet, sol Priprava: Slivam izločimo pečke. V vodi skuhamo narezan krompir. Damo ga v skledo, primešamo ...
Sestavine: jabolka jedilna buča sladkor surovo maslo cimet muškatni oreh limona drobtine bučno seme zavitek listnatega testa jajce Priprava: Testo otajamo in razvaljamo. Olupljeno in očiščeno bučo in jabolka naribamo in sladkamo. Začinimo z limoninim sokom in skorjico, s cimetom ...
Sestavine: črni kruh od prejšnjega dne 2 dl refoška 2 dl belega vina 10 dag sladkorja dva rumenjaka aroma vanilje muškatni orešček Priprava: Suhemu kruhu obrežemo skorjo. Refošk sladkamo, začinimo z muškatom in segrejemo. Rumenjake in sladkor penasto umešamo in ...
Sestavine: Testo: 20 dag moke 14 dag masla 1 jajce 6 dag sladkorja v prahu 10 dag mandeljev Maslena krema: 250g vanilijevega pudinga 150 g masla 50 g sladkorja v prahu Nutela kava v prahu čokolada po okusu Priprava: Iz ...
