Recepti

Bider – recept

  • Čas priprave: 2 uri
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 50 dag pšenične moke 3dl toplega mleka pol kocke kvasa 5 dag masti 3 žlice sladkorja 3 jajca ščepec soli 10 dag rozin žlica sladkorja v prahu Priprava: Pripravimo kvasec in ko narase, ga zmešamo s sladkorjem, mastjo in ...

  • Več...

Čemaževi velikonočni kolački – recept

  • Čas priprave: 3 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 60 dag gladke moke 50 g svežega kvasa 2 dl toplega mleka 1 žlica sladkorja 12 dag masla ščepec soli 3 rumenjaki 1 jajce čemažev pesto 35 dag skute Priprava: Moko vsuj v skledo in napravi jamico. Vanjo zdrobi ...

  • Več...

Dražgoški kruhek – recept

  • Čas priprave: 2 uri
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: pol kg medu 1 kg pšenične moke tip 500 ali tip 850 ali ržene moke 1 žlička mletih klinčkov 1 žlička mletega cimeta pol dl vode 1 žlička jelenove soli ali jedilne sode Priprava: Sestavine zmešaj v gladko testo ...

  • Več...

Raguške – recept

  • Čas priprave: 1,5 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Testo: 30 dag moke 2 rumenjaka žlica olja pol kocke kvasa 1,5 dl mleka sol, limonina lupinica, žlica sladkorja Nadev: 10 dag mletih orehov 2 žlici medu žlica sladkorja limonina lupinica 0,5 dl vročega mleka sneg 2 beljakov Premaz:1 jajce ...

  • Več...

Orehovi buhteljni – recept

  • Čas priprave: 3,5 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Testo: 50 dag moke pol kocke kvasa 5 dag sladkorja 2,5 dl mlačnega mleka 3 žlice masla 2 jajci 1 ščepec soli Nadev: 10 dag orehov 3 dag sladkorja 1 vanilijev sladkor limonina lupina 1 žlica ruma 0,5 dl sladke ...

  • Več...

Pletenice – recept

  • Čas priprave: 2,5 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 50 dag moke 0,5 dll olja 4 dag sladkorja nekoliko ruma 1 celo jajce 1 rumenjak za premaz 1 vanili sladkor 0,5 dl mleka (toplega) vinski kamen 2 dag kvasa sol Priprava: V skledo vsujemo moko, dodamo vinski kamen, ...

  • Več...

Podprtnik – recept

  • Čas priprave: 3 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 6 rumenjakov 10 dag sladkorja 14 dag masla 50 dag moke kocka kvasa, žlička moke in sladkorja, 1 dl toplega mleka za kvasec 2 dl mlačnega mleka žlička ruma sol, jajce za premaz Priprava: Pripravi kvasec in ga vlij ...

  • Več...

Bizeljski ajdov kolač – recept

  • Čas priprave: 2,5 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Testo: 60 dag ajdove moke 20 dag ostre moke 2 dl kisle smetane 1,5 l vode Nadev: 2 kg skute 3 jajca sol 15 dag masla kisla smetana za premaz Priprava: Ajdovo moko solimo, poparimo z vrelo vodo, maso ohladimo, ...

  • Več...

Pince – recept

  • Čas priprave: 3,5 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 1 kg pšenične moke 4 dag kvasa, 1 dl mleka, žlička sladkorja za kvasec 6 rumenjakov, 1 jajce, 1 jajce za premaz 10 dag surovega masla 20 dag sladkorja 4 dl mleka limonina lupinica, sol 4 žlice sladkorja v ...

  • Več...

Ajdnek – recept

  • Čas priprave: 2 uri
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Testo: 0,5 kg ajdove moke 0,3 kg pšenične moke 7 dl vrele vode sol Za kvasec: 6 dag kvasa, 1 žlička sladkorja, 4 žlice toplega mleka Nadev: 0,5 kg mletih orehov 2,5 – 3 dl medu 5 dl mlačnega mleka ...

  • Več...

Slovenska potica – pehtranka s skuto – recept

  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine testo: 1000 g bele pšenične moke 30 g kvasa 100 g surovega masla 120 g sladkorja 10 g soli 3 – 5 rumenjakov  (60 – 100 g) 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja (10 – 20 g) 1 žlička ruma ...

  • Več...

Slovenska potica – pehtranka – recept

  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine testo: 1000 g bele pšenične moke 30 g kvasa 100 g surovega masla 120 g sladkorja 10 g soli 3 – 5 rumenjakov  (60 – 100 g) 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja (10 – 20 g) 1 žlička ruma ...

  • Več...