Prehranski nasveti Archives | Page 12 of 18 | Naša super hrana

Prehranski nasveti

Mirenski praznični štrukelj – recept

  • Sestavine: Testo: 25 dag moke 4 žlice sladkorja 1 jajce voda po potrebi Nadev: 20 dag mletih mandljev 20 dag rozin 20 dag lipovega medu 1 dl ruma limonina lupinica, cimet Preliv: 2 žlici masla izbrana kakovost 2 žlici medu ...

  • Več...

Kruhov narastek z jabolki in orehi – recept

  • Sestavine: 600 g jabolk 100 g regratovega ali hojevega medu 5 dag mletih orehov sok 1 limone 350 g belega kruha 2,5 dl sladke smetane sol, cimet Priprava: Jabolka olupimo in narežemo na tanke rezine. Zmešamo jih z medom, cimetom ...

  • Več...

Radečki grižljaj – recept

  • Sestavine: 10 dag prekajene domače šunke 10 dag srednje trdega ali svežega kozjega sira jabolko (kisle sorte) ščepec timijana in mlete kumine dl rahlo vreznega jabolčnika 2 žlici regratovega medu Priprava: Šunko nasekljamo na zelo drobno, sir pa nadrobimo. Jabolko ...

  • Več...

Kakavovo pecivo s kakijem – recept

  • Sestavine: 50 dag zrelih kakijev naribana lupinica pomaranče 1 žlica masla 1 žlica travniškega medu Testo: 21 dag moke 15 dag masla 2 žlici kakava v prahu pol čajne žličke soli, ščepec cimeta 2 žlici žajbljevega medu Žajbljev ali sivkin ...

  • Več...

Hrenov sladoled – recept

  • Sestavine: 5 dl mleka 5 dag bele polente ščep soli 20 dag bele čokolade 10 dag na drobno naribanega hrena pest nasekljanih mandeljnov 1 žlica akacijevega medu Priprava: Zavremo mleko s soljo. Vmešamo polento in ob stalnem mešanju kuhamo približno ...

  • Več...

Pečeni bleki s hrenovim sladoledom – recept

  • Sestavine: Testo za bleke: 25 dag moke 4 jajca Polnilo: 1 kg češenj (lahko tudi jabolka) limonina lupinica ščepec pimenta, lahko tudi mletih klinčkov 2-3 žlice cvetličnega medu Priprava: Zamesimo testo za testenine in ga pustimo pokritega počivati vsaj eno ...

  • Več...

Bulja na planšarski skuti – recept

  • Sestavine: 30 dag koruznega zdroba 30 dag  koruzne moke 15 dag pšenične moke 10 dag pšeničnega zdroba 6 žlic masla 5 žlic travniškega medu suhe hruške sol, limonina lupinica, cimet 6–7 dl vrele vode 40 dag planšarske sveže skute med ...

  • Več...

Ajdova kaša s hruškovo kremo – recept

  • Sestavine: 150 g ajdove kaše 5 svežih hrušk pest suhih sliv 0,5 l mleka 4 žlice hojevega medu 60 g skute 2 žlici kisle smetane 1 jajce 1 žlička soli, limonina lupinica, ščepec pimenta Priprava: Ajdovo kašo in na koščke ...

  • Več...

»Poprovci« ali pikantni medenjaki s kakavovim napitkom – recept

  • Izberite moko in med lokalnega porekla Obiščite naš Zemljevid ponudnikov lokalne hrane in poiščite kmetije v vaši bližini, ki ponujajo lokalno pridelana živila, zaradi katerih je vsaka jed polnejšega okusa. Sestavine: 40 dag  pšenične moke 20 dag ržene moke 25 ...

  • Več...

Bučno-hruškov napitek – recept

  • Nakupujmo buče pri slovenskih kmetih Na slovenskih kmetijah so na voljo odlične in kakovostne buče. Seznam ponudnikov v vaši bližini lahko z lahkoto najdete na našem Zemljevidu ponudnikov lokalne hrane. Sestavine: četrtina buče hokaido 1 velik koren 3 hruške 1 ...

  • Več...

Bezgova pena s proseno kašo – recept

  • Proso postaja vse bolj priljubljena zdrava alternativa V zadnjih letih se vedno bolj zavedamo zdravega načina prehranjevanja in naravi prijazne pridelave poljščin. S tem doživlja proso renesanso. Njegovo vračanje na njive in krožnike je pomemben prispevek k ohranjanju etnološkega izročila, ...

  • Več...

Brkinski medeni šmorn – recept

  • Naj bodo sestavine slovenskega porekla Kakovostne izdelke, pridelane lokalno, lahko dobite tudi na kmetijah v vaši bližini. ponudnike poiščite na našem Zemljevidu ponudnikov lokalne hrane. OŠ dr. Bogomirja Magajne Divača, skupina Punčke Maje in čeljustnik Sestavine: 1 kg brkinskih jabolk ...

  • Več...

Kaj vse moramo vedeti o mesu, njegovi pripravi in shranjevanju

Če želimo kupiti kakovostno meso, moramo biti pozorni na več dejavnikov. Kako prepoznamo kakovostno meso, kako ga skladiščimo, da ohrani svojo kakovost, ter kako ga pravilno termično obdelujemo, so pomembni vidiki, ki jih moramo razumeti za pravilno rokovanje z mesom. ...

Čemaževi velikonočni kolački – recept

  • Čas priprave: 3 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Čemaž ali divji česen Čemaž spada med prve znanilce pomladi. Med ljudmi je bolj znan kot divji česen ali gozdni česen. Jedi doda posebno noto in okus. Sestavine: 60 dag gladke moke 50 g svežega kvasa 2 dl toplega mleka ...

  • Več...

Dražgoški kruhek – recept

  • Čas priprave: 2 uri
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: pol kg medu 1 kg pšenične moke tip 500 ali tip 850 ali ržene moke 1 žlička mletih klinčkov 1 žlička mletega cimeta pol dl vode 1 žlička jelenove soli ali jedilne sode Priprava: Sestavine zmešaj v gladko testo ...

  • Več...

Raguške – recept

  • Čas priprave: 1,5 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Testo: 30 dag moke 2 rumenjaka žlica olja pol kocke kvasa 1,5 dl mleka sol, limonina lupinica, žlica sladkorja Nadev: 10 dag mletih orehov 2 žlici medu žlica sladkorja limonina lupinica 0,5 dl vročega mleka sneg 2 beljakov Premaz:1 jajce ...

  • Več...

Orehovi buhteljni – recept

  • Čas priprave: 3,5 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Testo: 50 dag moke pol kocke kvasa 5 dag sladkorja 2,5 dl mlačnega mleka 3 žlice masla 2 jajci 1 ščepec soli Nadev: 10 dag orehov 3 dag sladkorja 1 vanilijev sladkor limonina lupina 1 žlica ruma 0,5 dl sladke ...

  • Več...

Podprtnik – recept

  • Čas priprave: 3 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 6 rumenjakov 10 dag sladkorja 14 dag masla 50 dag moke kocka kvasa, žlička moke in sladkorja, 1 dl toplega mleka za kvasec 2 dl mlačnega mleka žlička ruma sol, jajce za premaz Priprava: Pripravi kvasec in ga vlij ...

  • Več...

Bizeljski ajdov kolač – recept

  • Čas priprave: 2,5 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Testo: 60 dag ajdove moke 20 dag ostre moke 2 dl kisle smetane 1,5 l vode Nadev: 2 kg skute 3 jajca sol 15 dag masla kisla smetana za premaz Priprava: Ajdovo moko solimo, poparimo z vrelo vodo, maso ohladimo, ...

  • Več...

Naše super sadje – sadje iz bližine

K shemi »Izbrana kakovost – Slovenija« so ta mesec pristopili tudi slovenski sadjarji. S to potezo izkazujejo svojo skrb za slovenskega potrošnika, saj bodo v interesu boljše prepoznavnosti ter zagotavljanja izvora in kakovosti svojih pridelkov deležni še večjega nadzora. Vendar ...