Priznani slovenski chefi novembra v SPAR-u in Mercatorju predstavljajo kakovost slovenskih živil

November bo v izbranih trgovinah SPAR in Mercator v znamenju slovenske kulinarike, kakovostnih domačih živil in kuharskih doživetij. Obiskovalci bodo lahko spremljali kuharske šove priznanih slovenskih chefov, ambasadorjev sheme »izbrana kakovost – Slovenija«, ter spoznali pomen izbire živil slovenskega porekla.

Kako pomembno je poreklo sestavin, ki jih uporabljamo pri pripravi vsakodnevnih obrokov, kaj pomeni oznaka »izbrana kakovost – Slovenija« in zakaj je vredno posegati po živilih, ki jih pridelujejo in predelujejo slovenski kmetje?

Odgovore na ta vprašanja bodo obiskovalci v novembru lahko spoznavali na nekoliko drugačen način, ob kuhanju v živo, pogovorih s priznanimi slovenskimi chefi, ambasadorji sheme »izbrana kakovost – Slovenija« in degustacijah.

V okviru ozaveščanja o shemi »izbrana kakovost – Slovenija«, ki poteka pod okriljem Ministrstva za kmetijstvo, bodo v izbranih trgovinah SPAR in Mercator potekali kulinarični dogodki, namenjeni ozaveščanju potrošnikov o pomenu kakovostnih slovenskih živil in njihovega porekla.

Trije priznani chefi kot ambasadorji slovenske kakovosti

Osrednjo vlogo na dogodkih bodo imeli trije priznani slovenski chefi, ki kot ambasadorji sheme »izbrana kakovost – Slovenija« s svojim znanjem, izkušnjami in ustvarjalnostjo predstavljajo vrednost kakovostnih slovenskih sestavin.

Mojmir Šiftar iz PEN Klub Restavracije, Luka Košir iz restavracije Grič in Martina Breznik iz Hiše Raduha bodo obiskovalcem pokazali, kako lahko kakovostna živila slovenskega porekla postanejo izhodišče za sodobno, ustvarjalno in okusno kulinariko.

Njihova vloga presega zgolj pripravo hrane. Kot ambasadorji sheme želijo potrošnike spodbuditi k razmišljanju o izvoru živil, pomenu domače pridelave in predelave ter podpori slovenskim kmetom in živilskim podjetjem. Obiskovalci bodo lahko med kuharskimi šovi spoznali njihove kuharske pristope, izvedeli več o uporabi slovenskih sestavin in okušali pripravljene kulinarične dobrote.

Kaj pomeni oznaka »izbrana kakovost – Slovenija«?

Oznaka »izbrana kakovost – Slovenija« potrošnikom omogoča lažje prepoznavanje živil, ki izpolnjujejo posebne zahteve glede kakovosti ter imajo zagotovljeno slovensko poreklo v skladu s pravili sheme. Gre za nacionalno shemo kakovosti, ki poudarja pomen nadzorovane pridelave in predelave ter sledljivosti živil. Z izbiro izdelkov s to oznako potrošniki podpirajo slovenske pridelovalce in predelovalce ter prispevajo k ohranjanju domače pridelave hrane.

Prav zato bodo novembrski dogodki priložnost, da se obiskovalci s shemo seznanijo na praktičen in zanimiv način ter se prepričajo, kako pomembna je izbira kakovostnih sestavin pri pripravi hrane.

Kje se lahko pridružite kuharskim šovom?

Kulinarični dogodki bodo novembra potekali na devetih lokacijah po Sloveniji, in sicer v šestih trgovinah Mercator in treh trgovinah SPAR.

Mercator

• 6. november, Koper: Supernova Mercator Koper, od 16.00 do 19.00 – Luka Košir
• 7. november, Velenje: Mercator center Velenje, od 10.00 do 13.00 – Martina Breznik
• 13. november, Brežice: Mercator Brežice, od 16.00 do 19.00 – Luka Košir
• 14. november, Novo mesto: Supernova Novo mesto – Bršljin, od 10.00 do 13.00 – Luka Košir
• 20. november, Maribor: Mercator center Maribor Tabor, od 16.00 do 19.00 – Martina Breznik
• 27. november, Kranj: Supernova Mercator Kranj Primskovo, od 16.00 do 19.00 – Martina Breznik

SPAR

• 23. november, Ljubljana: Citypark, od 13.00 do 17.00 – Mojmir Šiftar
• 26. november, Celje: Citycenter, od 11.00 do 15.00 – Mojmir Šiftar
• 27. november, Murska Sobota: od 11.00 do 15.00 – Mojmir Šiftar

Obiskovalci bodo lahko spremljali pripravo hrane v živo, se pogovorili s chefi in izvedeli, zakaj je izbira kakovostnih slovenskih živil pomembna tako v vrhunski gastronomiji kot pri vsakodnevnem kuhanju.

Spoznajte slovensko kakovost in sodelujte v nagradni igri

Dogajanje v trgovinah Mercator bo spremljala tudi nagradna igra, v kateri bodo obiskovalci lahko sodelovali s pomočjo QR-kode in se potegovali za posebno kulinarično doživetje. Nagradna igra bo dodatna priložnost za spoznavanje sheme »izbrana kakovost – Slovenija« in ozaveščanje o pomenu slovenskih živil.

Izberimo slovensko kakovost

S kulinaričnimi dogodki želimo potrošnikom približati zgodbe, ki stojijo za kakovostnimi slovenskimi živili, in pokazati, da ima premišljena izbira sestavin pomembno vlogo pri ustvarjanju dobrega obroka. Slovenska živila niso le sestavine na krožniku. Za njimi stojijo znanje, delo in predanost slovenskih kmetov, rejcev in živilskih podjetij, ki skrbijo, da lahko posegamo po kakovostni domači hrani.

V novembru zato vabljeni, da obiščete katerega od kulinaričnih dogodkov, spoznate ambasadorje sheme »izbrana kakovost – Slovenija« in odkrijete, kako veliko lahko kakovostne slovenske sestavine prispevajo k dobremu okusu.