Gibanica

Prekmurska gibanica, ambasadorka Slovenije

V seriji prispevkov o slovenskih zaščitenih pridelkih in živilih smo že predstavili shemi zaščitene geografske označbe in višje kakovosti. Zdaj je prišla na vrsto tudi shema ZAJAMČENA TRADICIONALNA POSEBNOST. Gre za označbo, s katero sta zaščitena predvsem receptura ali način ...