Miti in zmote

Po mnenju Zveze potrošnikov imamo potrošniki pravico vedeti

Ali ste vedeli, da imate kot potrošnik pravico, da od mesarja, ki vam odreže kos svežega mesa, zahtevate informacijo o tem, kje je bila žival skotena, vzrejena in kje je bilo meso ? Naj vam ne bo nerodno vprašati, od ...

Naravni antibiotiki ne obstajajo

V zadnjih tednih smo lahko v medijih veliko prebrali o pasteh in zagatah, ki jih s sabo prinaša čezmerna uporaba antibiotikov tako v kmetijske kot v medicinske namene. Prebrali smo sicer lahko, da je Slovenija po uporabi antibiotikov v kmetijstvu ...

Meso ne povzroča raka, njegova napačna raba pa ga lahko!

Pogovor z Marijo Merljak, univerzitetno diplomirano inženirko živilske tehnologije in strokovnjakinjo za prehrano Nedavno je javnost močno razburkala raziskava Svetovne zdravstvene organizacije (WHO – World Health Organization), po kateri naj bi bilo uživanje mesa zelo rakotvorno. Po vaši oceni so ...

Beli brki izpod planin

V dolini reke Soče se iz okoliških planin cedi mleko, iz katerega nastaja tradicionalni sir, kefir, jogurt, skuta in seveda mleko kratkega roka. Kobaridska mlekarna Planika je obudila kmečko tradicijo pridelave planinskega mleka, takšnega brez »E-jev«, svežega in nehomogeniziranega. Kot ...